J

Jahrgang
Falls auf dem Etikett eine Jahreszahl angegeben ist, muss der betreffende Wein in diesem Jahr gekeltert und gelesen worden sein.

 

Jeroboam
Große Champagnerflasche mit dem Inhalt von vier Normalflaschen.

 

jung
Als jung bezeichnet man einen Wein, der seinen Höhepunkt noch nicht erreicht hat und der durch Altern seine Qualität noch erheblich verbessert. Wie lange diese Phase der Jugendlichkeit beim Wein dauert, hängt von seiner Herkunft, seinen Rebsorten, seinem Jahrgang und seiner Lagerung ab.